Você sabia que existem quatro leis fundamentais da nutrição?
Vem conhecer quais são, e de quebra melhorar sua alimentação, saúde e bem estar!

A alimentação é uma necessidade básica, e alimentar-se corretamente é fundamental para uma vida mais saudável e feliz. A ato de comer é diretamente influenciado pela cultura, hábitos, situação e preferências, assim não existe nenhuma regra universal da boa alimentação, porém existe um pensamento bem estruturado por estudiosos que definiram alguns pontos importantes.

As chamadas “Leis da Nutrição”, criadas pelo médico argentino Pedro Escudero há mais de 70 anos; e estudadas por nutricionistas do mundo todo, dão pistas de como podemos usar todo o conhecimento dos nossos hábitos alimentares a favor da nossa saúde e imunidade.

Conheça as 4 Leis Fundamentais da Nutrição

Sim, são só 4. Bem fácil para não esquecer!  

Quantidade, Qualidade, Harmonia e Adequação

Lei da Quantidade

Equilíbrio é a base de tudo, não é mesmo? Aqui não é diferente.

A Lei da Quantidade diz respeito às quantidades de alimentos que fornecem os nutrientes suficientes para as nossas necessidades energéticas e nutricionais nas diferentes fases da vida. Mas lembre-se, essas quantidades variam de acordo com as características de cada pessoa como: idade, sexo, estado de saúde e atividades físicas.

Portanto quantidade é diferente para cada um e também diferente de acordo com a fase da vida.

Exemplo: uma gestante precisa se alimentar de forma diferente na sua fase de gestação. O mesmo para um atleta que está próximo de uma competição.

Lei da Qualidade

É preciso variar! Senão fica sem graça e sem nutrientes! 

A Lei da Qualidade se refere à variedade de alimentos e nutrientes.
Ela estabelece a necessidade de um cardápio variado e rico em nutrientes para o desenvolvimento e manutenção do organismo por toda vida. As refeições devem oferecer todos os grupos de nutrientes, para o bom funcionamento do corpo. Assim ganhamos uma melhor disposição para executar tarefas e dormir melhor.  

E pensando bem, é sempre bom comer algo diferente e nutritivo né?

Lei da Harmonia

Ah! Essa palavra tão importante em nossas vidas!

Todos queremos viver em harmonia. E para que isso aconteça na nutrição, existe uma equação importante entre os macronutrientes (Carboidratos, Proteínas e Lipídios) os responsáveis nesse processo. Aqui o importante é fazer a melhor combinação possível dos alimentos, otimizando a absorção de cada nutriente. Essa harmonia entre eles evita excessos ou carências nutricionais.

Você sabia que existem cálculos que são feitos por nutricionistas para entender qual a melhor combinação. Os nutris (nosso jeito carinhoso de chamar os nutricionistas 😉 calculam para cada pessoa as necessidades de macronutrientes (Carboidratos, Proteínas e Lipídios) e desenvolvem um plano alimentar de acordo com essas necessidades. Entenda na próxima lei a importância de um plano alimentar específico para cada um.

Lei da Adequação

Somos todos diferentes! E tá tudo bem 😉

A Lei da Adequação se atenta para individualidade de cada organismo.
O corpo humano tem processos complexos e diferentes para cada indivíduo.
Além da harmonia em seus componentes, a alimentação precisa ser adequada ao organismo a que se destina.

A adequação (quantidade e qualidade) é variável em diferentes estados de saúde, níveis socioeconômicos e culturais, que determinam hábitos e acesso aos alimentos.

Portanto muita atenção com essas dietas prontas que oferecem por aí. Elas podem não ser adequadas às necessidades do seu organismo.

E qual o impacto destas leis para a nutrição nos dias de hoje?

É bem maior do que você pode imaginar, pois pensar a orientação alimentar individualizada é pensar em formas de adequação nutricional que avaliem e respeitem a individualidade de cada pessoa.
A Nutrideck acredita que todos podem acessar uma alimentação adequada. E entende que todos são diferentes e únicos, e merecedores de cuidados nutricionais personalizados, de acordo com os seus objetivos.

Por isso desenvolvemos um programa nutricional individualizado, onde você terá o acompanhamento de uma nutricionista Nutrideck, durante 3 meses. São 4 consultas, tudo através de uma plataforma digital, muito fácil de usar e se conectar. Saiba mais na página inicial do nosso site.

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